太阳集团tyc官网入口2024年中国暖锅消费者疼爱的暖锅类型、2024年中国暖锅消费者用餐同业人数及消费场景、2024年中国消费者暖锅市廛选取紧要酌量身分
中国暖锅紧要有六大派系，划分为云贵系暖锅、川渝系暖锅、江浙系暖锅、粤系暖锅、北派暖锅和其他类型暖锅。各个类型暖锅有着差别的韵味，代表着一方的饮食特性与习性。跟着期间的变动和文明的交融太阳集团tyc官网入口，消费者趋势于测试差别于本区域口胃的暖锅。
iiMedia Research（艾媒接洽）数据显示，川渝系暖锅是较受消费者接待的品类，牛肉丸/牛筋丸和毛肚是受消费者接待水平较高的暖锅单品太阳集团tyc官网入口。艾媒接洽剖判师以为，跟着各地口胃互相统一和特性暖锅的产生，消费者对暖锅类型和暖锅单品的疼爱水平差异变幼，统一菜品或许餍足消费者多样化的口胃需求。
iiMedia Research（艾媒接洽）数据显示，64.2%消费者正在吃暖锅时会与3-4人同业，有3%消费者会一个体去吃暖锅；高出50%的消费者正在同砚群集和同事团筑的情形下吃暖锅。艾媒接洽剖判师以为，跟着住户生计水准的普及，暖锅不只是一种食物，更是衍天生为一种社交格式。消费者围坐正在暖锅桌进步行饮食和相易，或许通过近间隔的疏导加强人际联系。
iiMedia Research（艾媒接洽）数据显示太阳集团tyc官网入口，消费者选取暖锅店时首要合怀的是价值（62.3%）以及品牌口碑（50.0%）。艾媒接洽剖判师以为，消费者正在合怀暖锅店的价值是否优惠的同时，品牌效应也正在消费者选取中阐扬影响，如口碑、店内情况、特性菜品等。正在目前激烈的暖锅市集竞赛中，物美价廉的品牌扶植对企业而言分表首要。
暖锅行业仍然进入白热化竞赛阶段，菜品同质化、锅底同质化主要成为暖锅赛道的痛点。暖锅品牌应精准操纵消费者需求，改进菜品，供给多元化、性情化的任事体验，与此同时，遵照食物和平底线。来日，暖锅餐饮将更看重食材奇怪度，性价比高、口碑好的暖锅品牌将具有更高的客户虔诚度。